El último fin de semana de octubre ha visto la celebración de la  III Feria de la Castaña y el Vino, fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial. Una vez más, los Talleres de Empleo se han puesto a disposición del municipio de Yunquera para colaborar en la preparación y desarrollo de este concurrido acontecimiento.

Los módulos de cocina de los Talleres de Empleo Sierra Cabrilla II y  Ardite participaron intensamente en el apartado gastronómico de la fiesta. Así, durante la jornada del sábado,  el módulo de cocina de Guaro sirvió mosto y preparó una degustación de castañas asadas en la Plaza de la Constitución. El domingo fue el turno del módulo de El Burgo que colaboró mano a mano con D. Manuel Oliva Torres.  Este experto cocinero fue el encargado de realizar el tradicional plato yunquerano llamado “malcocinado”, sirviéndose  más de 600 muestras. Además, igual que el día anterior, también ofrecieron degustaciones del tradicional mosto y realizaron un tostón de castañas.

Por su parte, el módulo de Turismo Rural, ubicado en Casarabonela y perteneciente también al T.E. Sierra Cabrilla II, se encargó de mantener puntualmente informados a los visitantes sobre las actividades que se iban desarrollando en la localidad, muchas de ellas preparadas y realizadas por los propios alumnos. Fueron ellos los encargados de dar servicio en el Centro de Información y Atención al Visitante (CIAV), guiaron a grupos de turistas en rutas por el casco urbano y rutas por los alrededores de la población, organizaron actividades de animación lúdico-cultural, etc.